Шэрон Стоун поделилась с публикой когда-то своим рецептом "Яблоко из Холодильника": 1. Подойдите к холодильнику. 2. Откройте дверь. 3. Выдвиньте поддон с фруктами. 4. Достаньте яблоко. 5. Сьешьте его.
Это урок нам всем. В бесконечном поиске новых и необычных блюд мы порой забываем о тех простых вещах, которые мы ели всю жизнь и не задумывались о всех эти кулинарных изысках - окрошка, салат из помидор со сметаной, варёная колбаса с пюре, жареная картошка и, конечно же, скумбрия холодного копчения с варёной картошкой!
СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ
В список продуктов, привозимых из Русского магазина, тут в Штатах всегда в обязательном порядке входит "скумбрия холодного". Моя хиспэник жена так и не научилась её есть за 15 лет совместной жизни, дети к ней (скумбрии) не подходят, но для меня, как для истинного патриота, это обязательный продукт из "потребительской корзины" предпринимателя из России, из прошлого, где было так хорошо, и весело, и все знали друг друга, и где прошло детство.
1. Загрузите картошку в холодную воду, добавьте соли из расчёта 4 ч. ложки на литр воды и отварите на медленном огне до готовности. 2. Лук порежте полукольцами и залейте уксусом на минут 15 - 20. 3. Скумбрию нарежте пластиками 1.5 - 2 см. 4. Подавайте к столу, посыпав картошку укропом полив нашим нерафинированным подсолнечным маслом.